Dalgona Coffee: o café viral da quarentena que se faz com 4 ingredientes
É um sucesso nas redes sociais e fácil de fazer. Há milhares de fotos no Instagram e tutoriais com milhões de visualizações New in Town, por Adriano Guerreiro/NiT Só se estiver de quarentena com a Internet mais fraca de sempre é que ainda não ouviu falar do Dalgona Coffee. A bebida à base de café […]
Faça o café gelado que bombou na quarentena
Ideal para o clima quente, o café cremoso leva apenas 15 minutos para ficar pronto e é um jeito de variar o cafezinho de todo dia Por Clara Campoli Sucesso no TikTok e no Instagram, o café cremoso, ou dalgona coffee, é lindo e fácil de fazer. O nome diferentão se origina na Coreia do […]
Café com rum e especiarias
Por Eliana Relvas Ingredientes 2 doses de rum – 60 ml 1 colher de sopa de açúcar refinado 2 unidades de Cravo, 1 canela em pau 1 baga de cardamomo (abrir a baga de cardamomo para as sementes perfumarem a calda) 200 ml de café quente e forte: (4 g de café solúvel liofilizado – 2 colheres […]
Drink de café solúvel com limão e uísque
Por Bartender Bertone Ingredientes 1 colher (chá) de café solúvel 40 ml de uísque americano 20 ml de xarope de mascavo 20 ml de suco de limão “Tahiti” 4 gotas bitter angostura 2 rodelas de limão siciliano 1 ramo de alecrim Modo de preparo Colocar os ingredientes, com exceção ao alecrim, em uma coqueteleira, adicionar […]
Rocambole de café
Por Eliana Relvas Ingredientes – 8 ovos – 8 colheres de sopa de açúcar – 8 colheres de sopa de farinha de trigo – 1 colher de sopa de café solúvel – ½ colher de sopa de canela em pó – 1 colher de sopa de raspa de limão – ½ copo de leite morno […]
Bolo de café e nozes
Por Eliana Relvas 3 gemas 3 claras batidas em neve 2 colheres de chá de fermento biológico 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar mascavo ½ xícara de margarina ½ xícara de nozes picadas ½ xícara uvas passas sem sementes 1 pitada de noz moscada 1 xicara de leite integral 1 colher […]
Brownie cappuccino
Por Eliana Relvas 270 g de chocolate meio amargo 1 xicara de café 50 ml de café solúvel; (1 colher de chá para 1 xícara de água quente) 280g de açúcar refinado 120 g de farinha de trigo 4ovos pequenos – ou 200 g de ovos 1 g de sal 40 g de nozes picadas […]
Preparos de Café
Eliana Relvas conversa com Ronnie Von sobre os diferentes tipos de preparo do café no programa Todo Seu.
Cappuccino em Pó
Confira a receita ensinada por Ana Maria Braga que acompanha creme Nada melhor do que um delicioso cappuccino para começar bem o dia. No Mais Você desta sexta, 29/3, Ana Maria Braga ensinou duas receitas da iguaria: o cappuccino em pó e um creme para a bebida. Confira o passo a passo: Ingredientes – Cappuccino em […]
Frapê MOKA
O café solúvel é utilizado como base ou complemento em diversos pratos da gastronomia mundial. Hoje, a Abics apresenta a receita do “Frapê MOKA”. Ingredientes 10 g de café solúvel liofilizado 10 g de chocolate em pó 190 ml de leite condensado 1 litro de leite integral 100 ml de água quente Gelo Calda de […]