Café solúvel tem cenário estável na pandemia, mas pode não bater expectativa de exportação em 2020
O setor de cafés solúveis ainda não sentiu os impactos da pandemia do novo coronavírus. Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café Solúvel (ABICS), foram registrados alguns problemas pontuais de logística no início da pandemia, mas a situação já pode ser considerada normalizada. De acordo com Aguinaldo José de Lima, diretor de Relações Institucionais, […]
Arábica ou canéfora? Não é preciso escolher
A riqueza e a diversidade de aromas e sabores dos cafés do Brasil podem surpreender o mundo. O país tem capacidade de ofertar volume e qualidade O café tem o continente africano como centro de origem e, apesar de existirem diversas espécies do gênero Coffea, apenas as espécies Coffea canephora e Coffea arabica têm importância […]
Abics: coronavírus ainda não impacta exportações de café solúvel
Embarques atuais se referem a vendas realizadas há pelo menos seis meses, não implicando surpresas negativas no curto prazo As exportações de café solúvel do Brasil atingiram 606.061 sacas de 60 kg no primeiro bimestre de 2020, apresentando crescimento de 9,17% na comparação com as 555.149 sacas remetidas ao exterior em mesmo intervalo do ano […]
Nestlé lança cafés solúveis Starbucks
De olho na demanda de praticidade dentro do mercado premium, a Nestlé anunciou nesta semana sua linha de cafés solúveis premium sob a marca Starbucks Por geek publicitário A Nestlé anunciou há poucos dias o lançamento global de sua linha de cafés solúveis premium Starbucks. A nova linha segue o mesmo padrão já adotado aqui com […]
Abics aprimora critérios para definição da metodologia de avaliação sensorial de café solúvel
A Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics) deu continuidade à busca pela padronização de uma metodologia global de avaliação sensorial para o produto na quarta-feira, 19 de fevereiro, no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas (SP). Participaram dos trabalhos do “6º Cupping de Café Solúvel” especialistas de todas as indústrias do […]
São Paulo recebe feira de café voltada para o consumidor
A Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café) promove entre 15 e 17 de maio a primeira SP Café. O investimento é de R$ 2 milhões e a expectativa dos organizadores é atrair 15 mil pessoas por dia. A iniciativa é apoiada também pela Abics (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel), Sindicafé (Sindicato da […]
EUA: maior importador de café solúvel do Brasil adquire 15,3 mil toneladas
Exportação de solúvel equivale a 4 milhões de sacas em 2019 e cinco maiores importadores foram EUA, Rússia, Indonésia, Japão e Argentina Em 2019, o Brasil exportou um volume físico de café solúvel equivalente a 91,96 mil toneladas, que correspondem a aproximadamente 4 milhões de sacas de 60kg. Tal performance constitui um novo recorde para […]
Entrevista: Sérgio Cândido Pereira – Presidente e CEO da Cacique
A unidade de Linhares da Cia. Cacique de Café Solúvel, tem investimentos previstos de mais de 60 milhões de dólares durante a fase de construção, em uma área total de 500 mil metros quadrados. Esta nova fábrica terá capacidade de produção de 12 a 14 mil toneladas de café solúvel por ano. A conclusão da […]
Café coado ou instantâneo: qual traz mais benefícios à saúde?
O café é um alimento funcional que ajuda no controle da pressão e da glicemia. Descubra qual versão dele – coado ou instantâneo – tem mais vantagens Por Silvia Lisboa / SAÚDE Abril O brasileiro toma de 4 a 5 xícaras de café todos os dias, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). […]
Café gelado é uma opção saudável para se refrescar no verão?
Cold brew, frappuccino, iced coffee… As bebidas com café gelado estão na moda. Descubra se elas beneficiam a saúde e se ajudam a aliviar o calor Por Maria Tereza Santos / SAÚDE Abril Servido tradicionalmente quente, o café não é visto como uma bebida para refrescar o verão. Mas será que a tendência de incluir […]
