Café solúvel: busca por padronização da avaliação sensorial

A cafeóloga, especialista em avaliação sensorial e consultora da Abics, Eliana Relvas, concedeu entrevista à Renata Maron, no programa Bem da Terra, do Canal Terraviva, abordando os trabalhos que a Associação realiza para a padronização da classificação do café solúvel no mundo.

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