O café solúvel é utilizado como base ou complemento em diversos pratos da gastronomia mundial. Hoje, a Abics apresenta a receita do “Frapê MOKA”.
Ingredientes
10 g de café solúvel liofilizado
10 g de chocolate em pó
190 ml de leite condensado
1 litro de leite integral
100 ml de água quente
Gelo
Calda de chocolate para decoração
Modo de preparo
1) Misture café, chocolate e água quente para diluir bem os 2 produtos; acrescente o leite condensado e o leite gelado.
2) Misture bem todos os ingredientes até formar uma bebida homogênea.
3) Decore a taça com a calda de chocolate e coloque 2 a 3 pedras de gelo.
4) Coloque 200 ml da bebida na taça e sirva imediatamente.
Rendimento: 5 unidades
