{"id":8029,"date":"2025-10-08T11:37:14","date_gmt":"2025-10-08T14:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/abics.com.br\/?p=8029"},"modified":"2025-10-08T11:37:16","modified_gmt":"2025-10-08T14:37:16","slug":"cafe-soluvel-nestle-selo-abics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abics.com.br\/es\/cafe-soluvel-nestle-selo-abics\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 sol\u00favel da Nestl\u00e9 recebe Selo de Qualidade ABICS"},"content":{"rendered":"\n

NESCAF\u00c9\u00ae GOLD \u00e9 o primeiro a estampar a certifica\u00e7\u00e3o, da categoria Excel\u00eancia, em sua embalagem<\/em><\/p>\n\n\n\n

O NESCAF\u00c9\u00ae<\/strong> GOLD, produzido pela Nestl\u00e9, \u00e9 o primeiro caf\u00e9 sol\u00favel do Brasil a receber o Selo de Qualidade, na categoria Excel\u00eancia, da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 Sol\u00favel (ABICS).  A certifica\u00e7\u00e3o, concedida ap\u00f3s avalia\u00e7\u00f5es realizadas por profissionais treinados e capacitados pela entidade como Instant Coffee Graders<\/em> (IC Graders<\/em>), atesta os atributos sensoriais e as intensidades encontradas no caf\u00e9, que, no caso do NESCAF\u00c9\u00ae<\/strong> GOLD, foram notas marcantes de do\u00e7ura e acidez, com atributos herbais, frutados e florais.<\/p>\n\n\n\n

A cria\u00e7\u00e3o dos Selos de Qualidade ABICS \u00e9 uma das a\u00e7\u00f5es da entidade visando fomentar o consumo de caf\u00e9 sol\u00favel no Brasil e foi feita com base no protocolo de an\u00e1lise sensorial desenvolvido pela Associa\u00e7\u00e3o em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), cuja metodologia avalia a intensidade dos atributos de cada produto.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA ideia n\u00e3o \u00e9 classificar a qualidade espec\u00edfica dos caf\u00e9s, mas, sim, identificar seus atributos e orientar para quais formas de consumo eles se adaptam melhor, seja puro, com leite, em capuccinos, preparo de bebidas prontas, em c\u00e1psulas, base para pratos da gastronomia, entre tantas outras possibilidades existentes\u201d, explica Aguinaldo Lima, diretor executivo da ABICS.<\/p>\n\n\n\n

Para a Nestl\u00e9, a certifica\u00e7\u00e3o recebida destaca o desempenho sensorial do NESCAF\u00c9\u00ae<\/strong> GOLD e consolida o pioneirismo da marca ao elevar o padr\u00e3o da x\u00edcara de caf\u00e9 sol\u00favel no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO selo da categoria Excel\u00eancia da ABICS chancela um trabalho constru\u00eddo ao longo de d\u00e9cadas, com o olhar atento da Nestl\u00e9 para cada etapa da jornada do caf\u00e9 \u2013 e tudo come\u00e7a no campo, com a sele\u00e7\u00e3o cuidadosa dos frutos. Se o caf\u00e9 n\u00e3o nasce bem na origem, nenhuma etapa posterior consegue resgatar seu potencial, por isso investimos continuamente no NESCAF\u00c9\u00ae<\/strong> Plan, nosso programa global que promove pr\u00e1ticas agr\u00edcolas respons\u00e1veis, apoia produtores locais e garante gr\u00e3os de qualidade e de origem sustent\u00e1vel\u201d, afirma Gabriela Monsanto, gerente de Marketing de NESCAF\u00c9\u00ae<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO NESCAF\u00c9\u00ae<\/strong> GOLD \u2013 completa \u2013 \u00e9 fruto desse cuidado que se inicia na lavoura e se estende por todas as fases da produ\u00e7\u00e3o, finalizando na torra, conduzida por mestres que, com t\u00e9cnica e sensibilidade, revelam o que h\u00e1 de mais refinado na bebida\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ela, o selo tamb\u00e9m reafirma a lideran\u00e7a hist\u00f3rica da Nestl\u00e9 na categoria. Em 1938, a marca foi respons\u00e1vel pelo lan\u00e7amento do primeiro caf\u00e9 sol\u00favel do mundo \u2013 e, desde ent\u00e3o, lidera a evolu\u00e7\u00e3o do segmento globalmente. Atualmente, o Brasil \u00e9 l\u00edder mundial em produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel, com o maior parque industrial do planeta, que possui capacidade de produ\u00e7\u00e3o de at\u00e9 132 mil toneladas por ano.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNesse contexto, a certifica\u00e7\u00e3o n\u00e3o somente reconhece a qualidade do produto, mas tamb\u00e9m consolida o protagonismo brasileiro na defini\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es globais da categoria\u201d, completa Gabriela.<\/p>\n\n\n\n

Os Selos de Qualidade ABICS s\u00e3o divididos em tr\u00eas categorias: \u201cExcel\u00eancia\u201d, concedido aos caf\u00e9s com atributos intensos de acidez, do\u00e7ura, frutado e aroma mais floral e mel; \u201cPremium\u201d, ao produto com notas sensoriais marcantes e intensas, como chocolate, am\u00eandoas e amadeirado, com pot\u00eancia m\u00e9dia no paladar; e \u201cCl\u00e1ssico\u201d, que estampa os sol\u00faveis com notas de amadeirado, mais pot\u00eancia e baixa acidez.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, 21 marcas de caf\u00e9 sol\u00favel j\u00e1 foram certificadas no Brasil, atrav\u00e9s de avalia\u00e7\u00f5es realizadas por IC Graders<\/em>, os profissionais treinados e capacitados pela ABICS que se tornaram aptos a avaliar e emitir laudos de an\u00e1lise sensorial com base no protocolo desenvolvido pela entidade em coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica com o ITAL.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com Eliana Relvas, consultora da ABICS para o mercado interno e coordenadora do programa de certifica\u00e7\u00e3o, os selos surgiram para possibilitar que os consumidores encontrem o melhor perfil sensorial do caf\u00e9 sol\u00favel para cada aplica\u00e7\u00e3o e para potencializar os benef\u00edcios do consumo desse caf\u00e9 em muitos produtos.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCertamente observaremos um crescimento no consumo ap\u00f3s a cria\u00e7\u00e3o dos selos, pois eles s\u00e3o um divisor de \u00e1guas e a mola propulsora ao desenvolvimento de produtos cada vez melhores. Somente 5% do volume consumido no Brasil se referem a caf\u00e9s sol\u00faveis, ao passo que esse percentual \u00e9 de 28 pontos no mundo. H\u00e1 espa\u00e7o para evoluirmos e os selos colaborar\u00e3o nesse sentido\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n

SOBRE A ABICS<\/strong>
Fundada em 1972, a Associa\u00e7\u00e3o representa institucionalmente o segmento de caf\u00e9 sol\u00favel do Brasil. Com foco na expans\u00e3o de mercados para o sol\u00favel brasileiro, a ABICS trabalha para a melhoria de qualidade, sustentabilidade e inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica do setor, tendo por base articula\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica e engajamento pol\u00edtico a fim de defender proativamente os interesses da ind\u00fastria. A entidade representa uma ind\u00fastria moderna, organizada e de grande relev\u00e2ncia nacional e internacional. Gra\u00e7as \u00e0 atua\u00e7\u00e3o competente dessas empresas, o Brasil \u00e9 l\u00edder mundial de produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 sol\u00favel desde os anos 60.<\/p>\n\n\n\n

SOBRE A NESTL\u00c9<\/strong>
A Nestl\u00e9 tem mais de 100 anos de atua\u00e7\u00e3o no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como for\u00e7a mobilizadora que contribui para levar nutri\u00e7\u00e3o e bem-estar para bilh\u00f5es de pessoas, criar um ambiente de inclus\u00e3o e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustent\u00e1vel do pa\u00eds. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas no Brasil e tem 16 unidades industriais em opera\u00e7\u00e3o localizadas nos Estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goi\u00e1s, Rio Grande do Sul e Esp\u00edrito Santo, al\u00e9m de 12 centros de distribui\u00e7\u00e3o e mais de 70 brokers (respons\u00e1veis por vendas, promo\u00e7\u00f5es, merchandising, armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o). Comprometida com boas pr\u00e1ticas que v\u00e3o do campo \u00e0 mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, caf\u00e9 e leite, que garantem uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e que trazem modernidade ao campo. Al\u00e9m disso, mant\u00e9m iniciativas nas f\u00e1bricas como minimizar a utiliza\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e energia e reduzir as emiss\u00f5es de poluentes, a\u00e7\u00f5es de reflorestamento e inova\u00e7\u00f5es cont\u00ednuas em embalagens cada vez mais sustent\u00e1veis. A Nestl\u00e9 Brasil est\u00e1 presente em 99% dos lares brasileiros.<\/p>\n\n\n\n

* Com informa\u00e7\u00f5es da assessoria de imprensa da Nestl\u00e9<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es \u00e0 imprensa:<\/strong>
Ag\u00eancia P1
(61) 98114-6632pauloandre@cecafe.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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